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  馅饼是一种常见的面食,其融合了西点的烤制方法、中式的馅料制作、西式的馅料搭配,运用现代设备和独特的制饼技术,烤制特色美味。美味馅饼出锅后的馅饼表层香酥爽口、里层细嫩有筋、口味独特,并且避免了煎炸食品对人体健康的危害,保留了食品原有的营养元素,鲜香宜人、老少皆宜。
馅饼技术配方
  馅饼生意市场范围,不论是小学生,中学生,大学生,已工作的青年男女,还是中老年人,都能接受它,因为其品种丰富,口味众多,口感香酥,营养丰富,满足了不同人群的需求,所以,在若干年内,不会衰退。因为它已经成为了一种品种,一种选择,更因为,人们已经打心里接受并且容纳它了。
馅饼
  味正香餐饮培训学校馅饼的可发展性来源于无论市场再多变,新颖;口感好、卖相好、实惠为市场领头者。馅饼是一种烤焗食品,由饼皮包著馅料。馅料可以是各类型的食品,例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等,主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。馅饼是用烤炉烤出来的,面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼,疏松又不油腻 。皮酥软,不粘牙,入口即化;馅香糯,不很甜,回味无穷。

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