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安阳小吃技术培训学校鱼恋虾火锅培训班

  鱼恋虾火锅精选龙利鱼,南美大虾等新鲜的食材,大胆创新并融合改进传统四川火锅烹饪技艺,研制出香辣鱼恋虾,香辣传奇核心锅底,烹制出独具匠心的特色美味虾火锅。创新半自助式经营模式,半自助甜品、饮品及休闲小吃,打造全新用餐体验鱼恋虾锅是在传统火锅基础上的一种创新火锅,经过多种中药材秘制的汤底,奇特的烹饪方式,使鱼肉口感香滑嫩爽,且具有养生保健的功效,吃完鱼或虾后,可以添加其他荤素菜品进行涮烫,别有一番滋味。备受现代人们的喜爱。鱼恋虾锅是在传统火锅基础上的一种创新火锅,经过多种中药材秘制的汤底,奇特的烹饪方式,使鱼肉口感香滑嫩爽,且具有养生保健的功效,吃完鱼或虾后,可以添加其他荤素菜品进行涮烫,别有一番滋味。备受现代人们的喜爱。
鱼恋虾火锅
  鲜天下鱼恋虾火锅培训内容:小吃培训学习吊高汤的方法和技巧。锅底勾兑方法和调味技巧。锅底底料的识别和配方。火锅香料的识别和配方。糍粑辣椒的制作方法。火锅底料的炒制方法。鱼虾的加工方法和炒制方法。火锅味型的调配方法。火锅秘制味碟技巧。红油和老油的处理方法。炒制过程中的常见问题和处理技巧。
鱼恋虾火锅
鱼恋虾锅底集麻、辣、鲜、香、脆、嫩为一体。先吃鱼或虾,再喝汤,再涮其他几十种菜品.
 
  鲜天下培训出的鱼恋虾火锅有以下四个特点:采用传统煨制工艺,药食同补,特制容器,无添加剂煨制,保留食物营养,浓香入骨。鱼恋虾火锅精心选配食材和核心秘制料包,严格把控料包配方.鱼恋虾采用的是南美大虾,由中国科学院海洋研究所从美国夏威夷引进国内养殖。鱼恋虾的鱼是无污染的深海龙利鱼,肉质鲜嫩,含有丰富的胶原蛋白,找不到一根刺
鱼恋虾火锅
  鲜天下鱼恋虾火锅坚持文化火锅、绿色火锅、营养火锅的经营理念,以传统工艺精心调制的高汤为底味,配以秘制配方,以鱼和虾做为本店特色,先吃鱼或虾,再喝汤,较好涮其他几十种菜品,一时间无数同业者竞相模仿,却难以超越。正是这种的独特吃法和口味。
 
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1、海鲜大咖   2、蒸汽海鲜  3、炒海鲜  4、海鲜焖饭  5、海鲜粥  6、海鲜刺身  7、海鲜拼盘  8、烤海鲜  9、海鲜焖面  10、海鲜自助  11、海鲜炒面  12、海鲜一品锅  13、肉蟹煲  14、蟹肉煲15、香辣虾16、香辣蟹17、干锅虾、18干锅香辣虾、19螃蟹粉丝煲 20、海鲜火锅
 

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