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茄汁肥牛乌冬面的做法

用料:乌冬面、肥牛、番茄、青菜、盐、黑胡椒粉、番茄红烩调料(可省略)
茄汁肥牛乌冬面
茄汁肥牛乌冬面的做法:
步骤1,食材非常简单。肥牛要充分解冻。
茄汁肥牛乌冬面的做法步骤一
步骤2,番茄划十字刀。
茄汁肥牛乌冬面的做法步骤二
步骤3,放入沸水中烫一下。
茄汁肥牛乌冬面的做法步骤三
步骤4,捞出来去皮。
茄汁肥牛乌冬面的做法步骤四
步骤5,还是用锅里的沸水焯一下肥牛去血水,放进去搅散就关火。
茄汁肥牛乌冬面的做法步骤五
步骤6,肥牛放碗里备用。
茄汁肥牛乌冬面的做法步骤六
步骤7,番茄切小丁,留几片摆盘用。
茄汁肥牛乌冬面的做法步骤七
步骤8,青菜洗净。
茄汁肥牛乌冬面的做法步骤八
步骤9,为了让汤汁浓郁亮泽,我用到了这个番茄红烩调料,一小块就够了。(没有可以不用)
茄汁肥牛乌冬面的做法步骤九
步骤10,锅少许油烧热,放入番茄丁,炒出茄汁。
茄汁肥牛乌冬面的做法步骤十
步骤11,放入适量清水和一块番茄红烩调料。
茄汁肥牛乌冬面的做法步骤十一
步骤12,煮开之后放入乌冬面。
茄汁肥牛乌冬面的做法步骤12
步骤13,煮两分钟,放入青菜。
茄汁肥牛乌冬面的做法步骤13
步骤14,青菜变软之后放入肥牛。
茄汁肥牛乌冬面的做法步骤14
步骤15,放入盐和黑胡椒粉调味,混合均匀即可。
茄汁肥牛乌冬面的做法步骤15

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